На выставке Thaifex — World of Food Asia вице-премьер Таиланда заявил, что в ближайшие годы власти Королевства намерены продвигать тайскую кухню во всём мире. Для этого Министерство торговли профинансирует ребрендинг Таиланда как «мирового направления для гастротуризма».
Главная цель проекта — подготовить новое поколение тайских поваров, которые смогут эффективно популяризировать национальную кухню на мировом уровне.