Специалисты Центра сельскохозяйственных исследований и разработок в провинции Пхетчабури смогли вывести новый сорт ананаса. На это у них ушло 34 года.
Сорт, который назвали «Пхетчабури 2», имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным тайским сортом «Паттавия». Он слаще (13,9 – 17,9 градуса по шкале Брикса), обладает лучшим соотношением мякоти и веса, меньшей сердцевиной и не такими глубокими «глазками» (круглые частички кожуры, остающиеся на ананасе после очистки). Также он имеет форму, идеальную для чистки и упаковки плодов в консервные банки.
Продажа ананасов приносит Таиланду 15 млрд батов (почти 497 млн долларов) в год, поэтому Министерство сельского хозяйства продолжает выводить новые сорта. Они должны удовлетворять требования промышленников и не вырождаться после нескольких урожаев.
Центр сельскохозяйственных исследований сейчас располагает 5000 побегами сорта «Пхетчабури 2». Всех, кто заинтересован в выращивании новых ананасов, просят звонить работникам центра.